А ведь я смеялся над перепиской поваров, каким образом я оказался внутри нее?!
Нет, там в основе казеин из спортпита, яйца там как связующее. То есть, это буквально казеиновые блинчики. Одно время они были популярны, Яшанькин младший их делал и так и сяк на ютубе.
А вот и нет. Я делал блинчики без муки так:
протеиновые блинчики.
состав: яйца, спортивный белок, вода.
комбинации разные, в данном случае: 3 яичных белка один желток, 1 черпак шоколадного казеина и один черпак ванильного изолята. можно обезжиренное молоко, можно без желтков.
вкус, как у вкус, как у бисквита, только менее сладкий.
Можно сделать безжировой - если без желтков.
В принципе, можно сделать блин без муки